Bom, voltei aos meus posts de receitas \o/
E como tá um calor do cão, decidir postar receitas que, apesar de doces, não te farão passar mal.
Sorvete-Pavê
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| Não é exatamente essa imagem, mas vale. |
Ingredientes:• 1 litro de leite
• 1 xícara (
chá) de açúcar
• 1 colher (
sopa) de pó de liga neutra
• Essência de baunilha a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (
chá) de leite em pó
• 1 colher (
sopa) de emulsificante
• 1 xícara (
chá) de chocolate em pó
• 1 pacote de biscoito champanhe picado
Modo de Preparo:No liquidificador, bata o leite, o açucar, a liga neutra e a baunilha. Coloque em uma tijela e leve ao congelador por 2 horas ou até ficar firme.
Retire e bata na batedeira com o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o emulsificante por 10 minutos, ou até ficar leve e fofo.
Divida a massa em duas partes iguais e uma delas, bata na batedeira por mais 5 minutos com o chocolate.
Coloque em um pote alternando camadas de creme de chocolate, de biscoito e de creme branco, até terminarem os ingredientes.
Leve ao congelador por 4 horas ou até endurecer. Decore com calda para sorvete sabor caramelo.Sirva em seguida.
Pavê Azedinho
Ingredientes:• 1 pacote de biscoito maisena (
200g)
• 1 xícara (
chá) de leite
• 1 colher (
sopa) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de suco de limão (
use a lata de leite condensado vazia para medir)
• Raspas de casca de limão a gosto, para decorar
Modo de Preparo:Umedeça os biscoitos no leite misturado com o açúcar e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e reserve.
Em um refratário, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme. Polvilhe as raspas de casca de limão e leve à geladeira por, mo mínimo, 2 horas antes de servir.
